父の趣味菜園で収穫された夏野菜がどっさり届いた。どの野菜もぴかぴかでおいしそうだ。これは工夫しておいしく食べたいなと思い、簡単な調理をしたのでその記録、トマト編(1)。 お隣さんからもいただいたらしい プチトマト、ベーコン、玉ねぎの炊き込みご飯…